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« Février sans supermarché »: comment se passer des grandes surfaces ? – L’ObSoCo dans Le Progrès

Si aujourd’hui, les grandes surfaces restent le format alimentaire le plus fréquemment et massivement fréquenté, selon une étude l’Obsoco publiée en janvier 2019, la dynamique de fréquentation plébiscite les formats commerciaux les plus segmentant : le drive, les petits producteurs, les magasins bio et le hard-discount

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