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L'observatoire société et consommation

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Le véganisme

De la niche à un marché plus large : quelles opportunités pour les acteurs de l’offre ?

Cette étude s’appuie sur une exploitation approfondie de certains résultats de notre récent Observatoire sur les éthiques dans l’alimentaire.

Parution : juin 2018.

Contact : Agnès Crozet (a.crozet@lobsoco.com)