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Nos publications

Retrouvez ici toutes les publications issues de nos Observatoires, nos prises de parole ou éléments de réflexion.LA CONSOMMATION ALIMENTAIRE COMME NOUVELLE CONDUITE DE VIE

L’emballement autour des radicalités alimentaires et des alimentations alternatives invite à objectiver leur réalité. C’est tout le sens de lObservatoire des éthiques dans l’alimentaire conduit par l’ObSoCo avec les soutiens de la FCD, du Groupe Seb, de Sodebo et de Terrena, qui en mesure la diffusion et, en s’attachant à en analyser et à en comprendre les ressorts, vise à en évaluer la portée véritable.

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L’HYPERMARCHÉ, LA CRISE DE LA CINQUANTAINE

Figure emblématique de la « grande distribution » issue de la révolution commerciale des Trente Glorieuses, l’hypermarché est aujourd’hui confronté à un environnement économique, sociétal et technologique en pleine mutation. Il doit en particulier répondre au déplacement des valeurs et des imaginaires auxquels les consommateurs sont sensibles. L’hypermarché a perdu une partie de sa capacité d’enchantement et il est mis sur le banc des accusés pour son impact économique et sociétal. Son avenir dépendra fortement de la capacité des groupes de distribution à le réinventer.
 

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LE « FAIRE », NOUVEL HORIZON DE LA CONSOMMATION

La première édition de l’Observatoire du « Faire » L’ObSoCo-MAIF  jette un regard inédit sur l’engagement des Français dans un ensemble de 24 activités de loisirs actifs qui supposent une forme d’engagement des pratiquants (énergie physique, créative ou psychique) et la mobilisation de compétences, desquelles naissent des produits, des œuvres, des performances, des réflexions, des actions… Au-­delà de l’état des lieux des modalités de chaque pratique, des motivations sous­-jacentes, des émotions induites, l’étude met en évidence une relation positive entre le degré d’engagement des personnes dans le « faire » et plusieurs indicateurs du bien-­être subjectif. 

Après avoir saturé la promesse du bonheur par l’« avoir », alors que les marques et les enseignes s’intéressent de plus en plus à l’« être » (l’expérience client), un nouveau terrain de jeu est en train de se révéler. Il pourrait bien changer le visage de la consommation.
 
Accédez au Focus de l’Observatoire du « Faire » l’ObSoCo – MAIF
 

RÉINVENTER LE DISCOURS SUR LA QUALITÉ : UNE URGENCE FACE AUX CONSOMMATEURS

Les dernières années ont été marquées par le renforcement des attentes des consommateurs en matière de qualité des produits dans l’ensemble de ses dimensions (performance, innocuité, praticité, responsabilité…).,Répondre à cette demande de qualité est une formidable opportunité de sortir d’une concurrence par les prix destructrice et de contribuer à la diffusion d’une « bonne consommation ». À condition toutefois de savoir comment la signaler et d’être crédible. L’Observatoire du rapport à la qualité dans l’alimentaire, mené en 2016 par l’ObSoCo, constitue un outil de compréhension et d’aide à l’action d’une richesse inédite pour actualiser les repères sur le sujet.  
 
 

UNE PROGRESSION DE FORMES DE TRANSPORT ALTERNATIVES À L’AUTOMOBILE INDIVIDUELLE RESTREINTE AU CŒUR DES GRANDS PÔLES URBAINS

Location entre particuliers, covoiturage (de longue et de courte distance), autopartage, taxis et VTC, vélos (à assistance électrique ou non), autocars, marche à pied voire « glisse urbaine » (trottinette, solowheel, hoverboard)… mais aussi toutes leurs combinaisons. Comment se restructurent les comportements de mobilité des Français ? Les nouvelles formes de mobilité remettent-elles en question la suprématie de la voiture individuelle ? La deuxième vague de l’Observatoire des mobilités émergentes, réalisé par l’ObSoCo et Chronos avec les soutiens de l’ADEME et de la SNCF, sonde les pratiques de mobilité des Français, objective leurs attitudes et circonstancie leurs attentes en la matière. On y observe la progression des formes émergentes de mobilité, en enrichissant le profil des populations par une variable d’agilité … L’Observatoire mesure en outre les évolutions intervenues au cours des deux dernières années. 
 
Téléchargez le Focus de l’Observatoire des mobilités émergentes – Vague 2
 

LE NOUVEAU TOURNANT DES PRATIQUES DE CONSOMMATION ÉMERGENTES À L’HEURE DE LA MATURITÉ

La vague 2015 de l’Observatoire des pratiques de consommation émergentes témoigne d’un ancrage profond au sein de la population française de manières de consommer qui s’écartent des modalités marchandes ordinaires. Pour autant, la comparaison avec les résultats des vagues précédentes de l’Observatoire semble indiquer l’approche d’une phase de maturité, la croissance s’opérant davantage par l’intensification de la pratique que par le recrutement de nouveaux adeptes.

Accédez au Focus de la 3ème vague de l’Observatoire des consommations émergentes

AU-DELÀ DU PRIX LE PLUS BAS, UNE CERTAINE RECHERCHE DE QUALITÉ

Alors que la guerre des prix bat son plein, la complexité croissante des politiques tarifaires des marques et des enseignes engendre une perte de repères chez les consommateurs. La multiplication des dispositifs promotionnels interroge sur la signification des prix « normaux », sur le montant et la légitimité des marges bénéficiaires des vendeurs, quand elle n’est pas à l’origine d’une suspicion portant sur la sincérité des offres promotionnelles elles-mêmes. Le sentiment d’un décalage croissant entre le prix et la valeur « réelle » des produits se répand chez les consommateurs, alimentant la défiance à l’égard des acteurs de l’offre. L’Observatoire du rapport au prix de l’ObSoCo fait le point, entre autres, sur la manière dont les français appréhendent ce qu’est un prix juste et dont ils réagissent aux politiques tarifaires des marques et des enseignes.
 
Accédez au Focus de l’Observatoire du rapport aux prix
  

COMMENT LE NUMÉRIQUE RÉVOLUTIONNE-T-IL LE SECTEUR DU BIEN-ÊTRE ?

Nos sociétés contemporaines connaissent un profond bouleversement porté par des mutations de nature à la fois économique (poids croissant des ressorts immatériels et symboliques de la consommation du fait de l’élévation générale des niveaux de vie), technologique (l’avènement d’un monde du tout-connecté) et sociétales (évolution de la démographie, phénomène de dé-massification de la société). L’une des manifestations majeures des mutations sociétales en cours réside dans l’affirmation d’un nouveau système de valeurs construit autour de 4 grands piliers : l’individualisation, l’hédonisme, la reliance et la rassurance.
 
Retrouvez l’analyse d’Aurore Mantel, chargée d’études socioéconomiques à l’ObSoCo
 

LIVRE BLANC DES 3ÈMES ASSISES DE LA CONSOMMATION

Retrouvez l’intégralité des deux interventions de Nathalie Damery aux Troisièmes Assises de la Consommation qui ont eu lieu le 20 avril 2016:

« Le terme même de consommation est à remettre en question »

« A l’origine d’Internet et du numérique, il y a la contre-culture californienne, des gens qui veulent changer le monde »