Toute la grande distribution veut réorganiser son parc de magasins pour sortir de l’ornière au moment où les Français ont tendance à bouder les grandes surfaces. Selon une enquête de l’Obsoco, Observatoire société et consommation, sur les dix-sept formats de magasins alimentaires présents en France, « le commerce de précision » s’affirme face à la distribution de masse.
