La grande messe bisannuelle de la consommation – plus communément appelée soldes – s’ouvre ce mercredi 12 janvier 2022 dans la plupart des départements français et pour quatre semaines (8 février). Si elle reste importante pour certains secteurs (20 % pour la mode selon Kantar Worldpanel), cette période de réduction intéresse de moins en moins les acheteurs.

Philippe Moati, confondateur de l’ObSoCo (Observatoire Société & Consommation) a répondu aux questions de Linéaires sur la relation des Français avec la consommation durable et les défis auxquels devront faire face acteurs des PGC.

L’innovation, facteur clé du développement de la cosmétique.

L’un de principaux moteurs du secteur de la cosmétique demeure l’innovation. C’est grâce à elle qu’on invente et qu’on découvre de nouveaux principes actifs permettant de revendiquer une efficacité accrue et des résultats inédits.

Ce sont ces innovations qui permettent également de mettre au point des galéniques toujours plus agréables à l’utilisation, mais aussi des formules plus naturelles et débarrassées d’adjuvants, perçus comme nocifs. Son champ d’investigation est immense et lui permet d’inonder le marché mondial d’un nombre croissant de nouveautés. Parmi ces dernières, de futurs succès mais aussi beaucoup d’échecs.

Petit tour d’horizon subjectif parmi les nouvelles tendances.

De nombreuses entreprises se lancent dans la production de viande cellulaire, cultivée en laboratoire, avec l’ambition de conquérir des marchés de masse. Cette alternative à la viande animale peut-elle séduire le consommateur ?

Philippe Moati (1) est professeur d’économie à l’université de Paris et cofondateur de l’Observatoire société et consommation (ObSoCo). Il revient sur la révolution qu’a constituée l’apparition des « places de marché » virtuelles, au premier rang desquelles Amazon.

Au-delà des discours, les gouvernements ont mis en place des actions visant à mesurer et à réduire l’empreinte environnementale des entreprises. Puisqu’une entreprise est une unité de production de biens et de services à destination de clients, une question se pose alors : comment les entreprises peuvent-elles diminuer leur impact environnemental en invitant leurs clients à adopter une consommation éco-responsable durant les fêtes de fin d’année ?

CAFÉ CONSO, c’est un café (et un micro qui traîne) avec une personnalité de la conso.  Aujourd’hui CAFÉ CONSO avec Philippe Moati, professeur d’économie à l’université de Paris et co-fondateur de L’Obsoco, l’Observatoire Société et Consommation. Une rencontre à l’occasion de la sortie de son dernier ouvrage « La plateformisation de la consommation », sous-titré « Peut-on encore contrer l’ascension d’Amazon ? », publié chez Gallimard. Rendez-vous au siège de l’institut L’Obsoco à Paris, près de la place de La Bastille, pour évoquer d’un côté la plateformisation, de l’autre, la domination d’Amazon.

L’empereur de la consommation a t-il un genou à terre ? Popularisé dans les années soixante, l’hypermarché doit son succès à son offre qui regroupe tous types d’articles sous un même toit. Cependant ces enseignes souffrent désormais d’une image associée à la déshumanisation du commerce et à la surconsommation. Enfin le e-commerce et les nouvelles formes de consommation font désormais obstacle aux hypermarchés selon Philippe Moati, cofondateur de l’Observatoire Société et Consommation (OBSOCO).

Lundi 6 décembre 2021, BE SMART reçoit Philippe Moati (économiste, cofondateur, Obsoco)