Notre modèle alimentaire en crise : les données du problème

 Gaspillage massif•    1/3 des denrées alimentaires mondiales perdues ou gaspillées•    129 kg de déchets alimentaires par an et par habitant en France    Crise sanitaire•    48,7% des adultes français en surpoids ou obèses (18,1% d’obésité)•    41% des jeunes de 18-24 ans en insécurité alimentaire (vs 26% population générale)    Détresse agricole•    1 agriculteur sur 5 […]

Six visages de la France alimentaire : qui êtes-vous à table ?

Cette grille d’analyse fait émerger six profils distincts, véritables révélateurs de nos clivages sociétaux face à l’alimentation. Les « conventionnels » (19%) : forte confiance, faible transition Plutôt âgés et sereins, ils incarnent la confiance dans le modèle agroalimentaire industriel. Grandes marques et grande distribution leur apportent des garanties réelles. Sans restrictions budgétaires ni inquiétudes sanitaires particulières, ils n’éprouvent pas […]