À son entrée dans le magasin, « on s’identifie sur son téléphone portable, on choisit ses produits, on les scanne (…) et puis on sort et notre compte est automatiquement débité », détaille Philippe Moati, président de l’observatoire société et consommation au micro de RTL. « Comme il n’y a pas de personnel, c’est ouvert 24h/24« , ajoute-t-il.