Guénaëlle Gault : « Un Français sur 10 s’impose des restrictions importantes sur l’alimentation et les soins »

La sociologue et politiste Guénaëlle Gault était l’invitée de la matinale du week-end de France Inter pour aborder la question de la consommation des Français. « On avait déjà observé avant la crise sanitaire un ralentissement de la consommation et des changements d’habitudes, la crise sanitaire a été un choc, un moratoire, et là, on a une nouvelle séquence forcément impactée par l’inflation », explique la directrice générale de L’ObSoCo (L’Observatoire Société et Consommation). Aujourd’hui, « on fait des arbitrages différents et on consomme moins ». Il y a particulièrement des arbitrages « entre l’épargne et la consommation, entre des types de produits, on va attendre un peu pour des biens matériels onéreux comme la voiture, le logement, on va faire durer plus longtemps son électroménager ».