« Les Français continuent de fréquenter, massivement, les hypermarchés » souligne Agnès Crozet, secrétaire générale de l’Observatoire société et consommation (ObSoCo). « Néanmoins, si l’on observe la dynamique, on voit un net retrait des grandes surfaces au profit d’autres circuits plus segmentant, comme le bio, le discount ou le drive ».
