Les ventes de machines à café automatiques avec broyeurs, encore confidentielles il y a quelques années, s’envolent (+55,8 % en valeur en 2020 selon GfK). Un engouement des Français pour le café en grains qui ne se dément pas en 2021. Entre volonté de mieux consommer, argument écologique et même économique, les raisons de cette ruée vers le grain sont multiples.
