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La sobriété sera-t-elle heureuse pour les entreprises ?

La conférence agroalimentaire organisée par la Technopole et Ialys, le 7 octobre aura pour thème : « Alimentation & Économie. Faire mieux avec moins : utopie ou réalité ? ». Philippe Moati, économiste et Dominique Desjeux, anthropologue, résument les enjeux.