Mieux manger, moins dépenser, impératifs (apparemment) contradictoires

D’un côté, l’envie d’être solidaire avec les producteurs régionaux et de manger sainement; de l’autre, les craintes sur le pouvoir d’achat et la quête perpétuelle du juste prix: pas facile pour les consommateurs, à l’heure du coronavirus, de concilier préoccupations sanitaires et économiques.