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Produits ultra-transformés : pour le pire… et pour le pire

Cancer, obésité, diabète, dépression…Au cœur de nos changements de modes de vie, les scientifiques pointent un mal omniprésent : la malbouffe. Ou plus exactement les produits ultra-transformés issus de l’industrie agroalimentaire. Un problème de santé publique majeur.