Vers une carte vitale de l’alimentation

La fatigue alimentaire nous gagne ! C’est l’ObSoCo (Observatoire Société et Consommation) qui l’affirme. Entendez par là que les aspirations au « manger mieux », qui ont émergé ces dernières années dans tous les milieux sociaux et ont notamment contribué à la croissance du bio, auraient pris un sacré coup dans l’aile. C’était trop beau pour durer !