Notre modèle alimentaire en crise : les données du problème
Gaspillage massif• 1/3 des denrées alimentaires mondiales perdues ou gaspillées• 129 kg de déchets alimentaires par an et par habitant en France Crise sanitaire• 48,7% des adultes français en surpoids ou obèses (18,1% d’obésité)• 41% des jeunes de 18-24 ans en insécurité alimentaire (vs 26% population générale) Détresse agricole• 1 agriculteur sur 5 […]
Six visages de la France alimentaire : qui êtes-vous à table ?
Cette grille d’analyse fait émerger six profils distincts, véritables révélateurs de nos clivages sociétaux face à l’alimentation. Les « conventionnels » (19%) : forte confiance, faible transition Plutôt âgés et sereins, ils incarnent la confiance dans le modèle agroalimentaire industriel. Grandes marques et grande distribution leur apportent des garanties réelles. Sans restrictions budgétaires ni inquiétudes sanitaires particulières, ils n’éprouvent pas […]
La France à table : tensions dans nos assiettes !
Les chiffres de cette seconde édition interpellent : 57% des Français considèrent aujourd’hui que leur alimentation leur procure du plaisir, c’est 16 points de moins qu’en 2016 ! Une érosion du plaisir de manger qui traduit un rapport de plus en plus contraint à l’alimentation, où 37% des Français doivent désormais restreindre leurs dépenses alimentaires pour des raisons économiques […]
Nouvelles réalités familiales : quand la diversité devient la norme !
Diminution constante du nombre de mariages et baisse de la mise en couple : 54% des 25-34 ans sont aujourd’hui en couple, soit 12 points de moins qu’en 1990 Croissance des familles recomposées : 1,5 millions d’enfants mineurs vivent dans ces familles, soit 11% de l’ensemble des enfants en France Augmentation du nombre de familles monoparentales : 1,5 millions de mères célibataires, un chiffre qui a quasiment doublé en […]
Climat : une conscience qui s’aiguise, une adhésion qui vacille
D’autant plus inquiets peut-être que seuls 37% des Français disent avoir confiance dans la capacité de leur territoire à réduire sa vulnérabilité au changement climatique et 45% l’estiment inadapté aux épisodes de fortes chaleurs. Derrière ce doute, une attente forte : l’appel à une action plus résolue de la part de l’État, des entreprises, des […]
