L’impact des applications d’Open food facts dans les processus de décision des consommateurs
La proximité comme nouvel horizon de la consommation
Le magasin : ses fonctions, son positionnement par rapport au e-commerce, son avenir.
Comment le marché international de Rungis s’adapte-t-il aux évolutions de la consommation alimentaire ?
Quelles perspectives utopiques résonnent chez les Français ?
