Le marché du vin bio dans l’Aude : cette enquête qui révèle les attentes et les clivages « idéologiques » des consommateurs

Réalisée par l’ObSoCo à la demande de SudVinBio, une étude vise à mesurer les représentations et les habitudes de consommation concernant les vins bio. Concrètement, le vin bio ne laisse personne indifférent que ce soit du côté de ses partisans que chez ses contradicteurs.