Une transition alimentaire en panne ?

Les résultats du 21ème Baromètre de la perception et de la consommation des produits alimentaires biologiques réalisé par L’ObSoCo pour l’Agence Bio montrent un fléchissement, si ce n’est une pause, dans la transition alimentaire d’une partie de la population. En effet, si le niveau d’inquiétude des Français à l’égard des effets de l’alimentation sur leur santé se maintient […]
Alimentation : le plaisir, plutôt que la santé ou l’environnement, aux dépens du bio
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